Süt ve süt ürünleri işletmelerinde hijyen sadece bir tercih değil, yasal bir zorunluluktur. Peynir altı suyu veya tuzlu su transferi sırasında kullanılan ekipmanın gıdaya uygunluğu, son ürünün raf ömrünü doğrudan etkiler.
Hijyenik Transferin Altın Kuralları:
- Kolay Temizlenebilirlik: Pompa içinde sıvı birikintisi kalmamalıdır.
- Sızdırmazlık: Mekanik salmastra sistemleri, dışarıdan mikroorganizma girişini engeller.
- Malzeme Kalitesi: Altınay’ın gıda serisi ürünleri, bakteriyel üremeye izin vermeyen pürüzsüz yüzeylere sahiptir.
Mandıranızda veya süt işleme tesisinizde standartları yükseltmek için altinaypompa.com.tr kataloğundaki gıda pompalarını mutlaka inceleyin.
Paslanmaz Çelik Pompaların Önemi